Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Gislaved

Vill du göra karriär inom snabbmatsbranschen och få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar?

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand och ansvarig för restaurangens drift när restaurangchefen inte är närvarande.

Det här är ett första steg för dig som vill driva en egen restaurang en dag. Du bräddar och fördjupar dina ledarkunskaper, och lär dig restaurangchefens alla arbetsuppgifter.  

Vem söker vi?

Dig som har dokumenterad erfarenhet av arbetsledarroll och budgetansvar inom restaurang, hotell, handel eller annan liknande personalintensiv bransch. Erfarenhet från snabbmatsbranschen ser vi som en fördel. Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är noggrann, driftig och är bra på att leda och utveckla människor.

Vad erbjuder vi

En ledarroll i ett av Sveriges mest framgångsrika snabbmatsföretag med expansion i Sverige och utomlands. Du jobbar tight ihop med restaurangchefen och driver restaurangen. Du kommer att få lära dig alla arbetsuppgifter en restaurangchef har. Det är dina intressen, ambitioner och resultat som avgör hur långt du avancerar hos oss. Vi erbjuder en tydlig karriärstege med internutbildningar och goda utvecklingsmöjligheter på Sveriges godaste burgarkedja. MAX utgångspunkt är alla människors lika värde, vi lanserade i våras våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap. 

Vi har varierande arbetstider, dagar, kvällar, helger. Lön och villkor enligt kollektivavtal. 

Praktisk information och nästa steg

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Vill du vara en del av ett framgångsrikt restaurangteam och ta ansvar för att skapa en trivsam arbetsmiljö och en förstklassig gästupplevelse? Restaurang Bambu i Bredaryd söker nu en engagerad och målmedveten Teamledare som vill bidra till vår fortsatta framgång!

Om rollen
Som Teamledare hos oss får du en dynamisk och operativ roll där du ansvarar för den dagliga driften tillsammans med övriga kollegor. Du kommer att arbeta med schemaläggning, beställningar, personalansvar samt leda och coacha vårt team. Vi har ca 15 anställda, och det är viktigt att du har förmågan att planera och koordinera arbetspass för att säkerställa rätt bemanning och hålla en hög servicenivå.
I rollen ingår också att motivera och utveckla dina kollegor genom kontinuerlig feedback och stöd, så att vi tillsammans kan erbjuda en enastående restaurangupplevelse för våra gäster.

Våra önskemål
Vi söker dig som har minst 1 års erfarenhet av en ledande roll inom service- eller restaurangbranschen. Du är ansvarstagande, flexibel och har en naturlig förmåga att engagera och inspirera dina medarbetare. För att lyckas i rollen behöver du vara initiativrik, lösningsorienterad och kunna hantera ett högt arbetstempo.
Vi värdesätter ett starkt engagemang för både mat och service samt en vilja att skapa en positiv och inkluderande arbetsmiljö. Om du är en lagspelare med ett driv att utvecklas och bidra till verksamhetens framgång, så kan detta vara rätt roll för dig!

Restaurang Bambu erbjuder
Vi ger dig möjligheten att utvecklas inom företaget, och vi satsar på internrekrytering samt utbildningar som stödjer din professionella utveckling. Hos oss kan du förbättra dina ledarskapsförmågor, få djupare kunskaper om mat och dryck samt delta i spännande projekt.
Vi erbjuder en inspirerande arbetsmiljö där du får möjlighet att växa och bygga en stark karriär inom restaurangbranschen!

Om oss
Restaurang Bambu har varit en etablerad del av Bredaryd i 30 år och har genom åren byggt upp en stor och trogen kundkrets både lokalt och runt om i Sverige. Vi är kända för vår asiatiska buffé, men erbjuder även en bred à la carte-meny för hela familjen. Vi strävar alltid efter att servera fräscha och väl tillagade rätter i en trevlig miljö med hög servicenivå.

Vill du veta mer?
I denna rekryteringsprocess samarbetar vi med Purple Rekrytering & Interim, där Anela Drndo är vår ansvariga rekryterare. Ansökningar och urval sker löpande och tjänstens startdatum är i höst. Anela står till ditt förfogande för eventuella frågor och ytterligare information. Du kan nå henne personligen på telefonnummer 0737–019453. Ansökningar behandlas löpande, skicka in din ansökan snarast möjligt. Varmt välkommen till Restaurang Bambu! Visa mindre

Har du en naturlig fallenhet för att leda och inspirera andra? Då kan tjänsten som Restaurangchef passa dig! 

Vad kommer du att göra om dagarna som Restaurangchef på MAX?

Som restaurangchef arbetar du strategiskt med stöttning, uppföljning och utveckling av medarbetare och verksamhet.

En lika viktig del är att du själv jobbar operativt i driften på din restaurang. Hos oss visar chefen vägen vilket innebär att du sätter dig in i alla delar av restaurangens drift och tycker det är kul att själv delta i produktionen. Du leder genom exempel och arbetar operativt i driften ca 60% av arbetstiden. 

Du som restaurangchef har det övergripande ansvaret för din restaurang vilket inkluderar såväl drift som ekonomi och personal. Du ser till att restaurangen når fastslagna månadsprognoser och budget samtidigt som dina medarbetare trivs och mår bra på jobbet. Förutom att du ansvarar för din egen restaurang vill vi också att du verkar som ett föredöme i företaget och bidrar med energi och resurser till hela ditt distrikt.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att:

Säkerställa att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort och affärsplan genom att omvandla dessa till lokala mål och handlingsplaner.

Du arbetar för att restaurangen når upp till satta mål inom våra sex fokusområden kvalitet, bemötande/service, snabbhet, renlighet, säljfrämjande åtgärder samt kostnadskontroll/lönsamhet.

Du arbetar med entreprenörsmässig planering av personal och schema, försäljning / lokal marknadsföring, renovering och underhåll. Du tar fram prognoser för försäljning och arbetade timmar samt upprätta handlingsplan för att nå dessa målsättningar.

Med engagemang bygger du ett team genom att rekrytera, utbilda, coacha och motivera dina medarbetare, så att restaurangen tillgodoser och överträffar gästernas förväntningar. Du arbetar med daglig uppföljning och kontroll av varor beträffande svinn, lager/inköp och hantering.

Vem är du?

Du är en person som förstår vikten av att vara en god förebild och tycker om att se dina medarbetare utvecklas.

Du har arbetat några år inom ett serviceyrke eller i någon annan snarlik bransch. Har du dessutom jobbat inom restaurang är det positivt, men det är inget krav. Däremot vill vi att du har minst två års erfarenhet från en ledarroll med personalansvar. Du har grundläggande IT-kunskaper och goda kunskaper i svenska och engelska.

Du motiveras av att se andra växa samtidigt som du behåller fokus på mål och resultat. Du har en självklar känsla för service, är prestigelös och duktig på att kommunicera och samarbeta med såväl dina medarbetare som chefskollegor. Dina personliga egenskaper är otroligt viktiga för oss och vi kommer lägga stor vikt vid dem i den här rekryteringen.

Våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap genomsyrar vårat dagliga arbete och vi söker därför dig som delar våra värderingar.

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig ett roligt och varierat jobb där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt.

Du kommer att få en gedigen skräddarsydd introduktion till vår verksamhet och du får också ta del av våra praktiska och teoretiska ledarskapsutbildningar utifrån ditt individuella behov.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Varmt välkommen med din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Vi vet att en anställd som trivs skapar goda gästupplevelser. Vi söker dig som tror på att gott ledarskap är grunden till god service.

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de economiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.

Som biträdande restaurangchef i Burger King arbetar dumed:
- Driften av restaurangen och att den sker i enlighet med Burger Kings standards
- Utveckling och utbildning av personal
- Att optimera lönsamheten och att restaurangen når de uppsatta ekonomiska resultaten
- Restaurangens gästupplevelser, matkvalitet och renlighet

Varför ska du välja oss?

- För att du är en person som tycker om att ta ansvar och fatta beslut
- För att du tycker om att utvecklas och lära nytt
- Vi erbjuder ett spännande och varierande arbete i högt tempo
- Hos oss får du en grundlig och omfattande ledarskapsutbildning
- Hos oss skaffar du dig värdefull ledarerfarenhet som är efterfrågad även i många andra branscher
- Vi erbjuder avtalsenlig lön

Önskar du att utvecklas finns det många karriärmöjligheter hos oss. Många av våra franchisetagare och anställda på huvudkontoret började sin karriär ute på någon av våra restauranger.

Vi söker dig:
- Som har en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och fokus på goda resultat
- Som har en stor förståelse för drift
- Som förstår vikten av att vara en god förebild
- Som har tidigare erfarenheter av servicebranschen där arbete med snabbmat är meriterande
- Som har fyllt 18 år

Känner du igen dig själv i detta önskar vi dig hjärtligt välkommen till ett roligt grillparty i organiserad form!

som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.



Burger King® är en global kedja med mer än 16.000 restauranger i 100 länder. I Skandinavien drivs Burger King® av King Food Scandinavia som är en del av Ring International Holding, och har master franchise rättigheterna till Burger King® i Sverige, Norge och Danmark. Visa mindre

Vi vet att en anställd som trivs skapar goda gästupplevelser. Vi söker dig som tror på att gott ledarskap är grunden till god service.

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de economiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.

Som biträdande restaurangchef i Burger King arbetar dumed:
- Driften av restaurangen och att den sker i enlighet med Burger Kings standards
- Utveckling och utbildning av personal
- Att optimera lönsamheten och att restaurangen når de uppsatta ekonomiska resultaten
- Restaurangens gästupplevelser, matkvalitet och renlighet

Varför ska du välja oss?

- För att du är en person som tycker om att ta ansvar och fatta beslut
- För att du tycker om att utvecklas och lära nytt
- Vi erbjuder ett spännande och varierande arbete i högt tempo
- Hos oss får du en grundlig och omfattande ledarskapsutbildning
- Hos oss skaffar du dig värdefull ledarerfarenhet som är efterfrågad även i många andra branscher
- Vi erbjuder avtalsenlig lön

Önskar du att utvecklas finns det många karriärmöjligheter hos oss. Många av våra franchisetagare och anställda på huvudkontoret började sin karriär ute på någon av våra restauranger.

Vi söker dig:
- Som har en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och fokus på goda resultat
- Som har en stor förståelse för drift
- Som förstår vikten av att vara en god förebild
- Som har tidigare erfarenheter av servicebranschen där arbete med snabbmat är meriterande
- Som har fyllt 18 år

Känner du igen dig själv i detta önskar vi dig hjärtligt välkommen till ett roligt grillparty i organiserad form!

som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.som biträdande restaurangchef, är du en restaurang chefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionell gäst erfarenhet.



Burger King® är en global kedja med mer än 16.000 restauranger i 100 länder. I Skandinavien drivs Burger King® av King Food Scandinavia som är en del av Ring International Holding, och har master franchise rättigheterna till Burger King® i Sverige, Norge och Danmark. Visa mindre

HotBox Burgers kommer till Gislaved! Den första september öppnar vi upp på Smålandias Handelsområde. Vi söker nu efter en restaurangchef som delar våra värderingar.
HotBox Burgers är ett streetfoodinfluerat hamburgerhak som öppnade upp i Halmstad våren 2022. Med en stor passion för matlagning har teamet på HotBox redan etablerat sig bland de större hamburgerkedjorna.
De värderingar som driver oss är kvalitet, ärlighet och transparens, långsiktiga och starka relationer, schyssta villkor samt ett hållbart helhetstänk.
Är du intresserad av att bli en del av vårt starka team?
Vi söker efter en restaurangchef som vill bli en del av vårt nystartade team och som har ett stort intresse för matlagning.
Ett krav för samtliga tjänster är en kvalitetsmedvetenhet och förmåga att leverera på hög nivå i alla situationer. Vi ser att du är stresstålig, flexibel och givetvis har ett genuint intresse för matlagning. Du är noggrann, ambitiös, positivt lagd och har en god samarbetsförmåga.
Arbetstiderna innefattar dagar, kvällar och helger. Intervjuer kommer att ske löpande och tillsättning av tjänsten kommer att göras omgående.
Välkommen med din ansökan genom vår hemsida! Visa mindre

Rosegarden Bredasten ingår i Rosegarden Group, en restaurangkoncern som innefattar över 16 restaurangenheter runt om i Sverige som har specialiserat sig på mat från Östasien. Vi har på kort tid växt från några fåtal restaurangenheter till över 16 enheter där tillväxttakten ständigt ökar. För rätt person finns det goda karriärmöjligheter.


Den sökande ska ha minst 1-2 års erfarenhet inom restaurangbranschen.


Vi ser gärna att DU har haft en liknande position, dock endast en merit.


Som restaurangansvarig har du ansvar för restaurangen som helhet (köket exkluderat). Allt från att ta beställningar till att upprätthålla den extraordinära service våra gäster förväntar sig.


Ansvar


* Driva serveringen med fokus på att ge alla gäster en unik upplevelse, god service med målet att få varje gäst att komma tillbaka


* Kommunicera och samarbeta med köket


* Samla feedback från våra gäster samt medarbetare och rapportera det till ledningen


* Planera och arrangera eventuella kampanjer och evenemang relaterat till din enhet


Vi ser gärna en komplett ansökan i form av CV, personligt brev samt bild på dig själv. Visa mindre

Välkommen till oss i Gislaveds kommun. Här får du möjlighet att göra en insats för våra invånare på olika sätt. Vårt uppdrag handlar om att bygga vårt samhälle och vi välkomnar dig att forma det tillsammans med oss. Vi erbjuder: En modig arbetsgivare - goda utvecklingsmöjligheter - förutsättningar för att du ska må bra.



Beskrivning
Vi är en modig arbetsgivare i framkant vad gäller utveckling och ledning.

Vi erbjuder ett gediget chefsutvecklingsprogram för att stärka och utmana dig som chef och ledare så att du kan utveckla såväl medarbetare som verksamhet. Som chef i Gislaveds kommun står du för skillnaden mellan en fungerande verksamhet och en mycket bra verksamhet. I ditt ledarskap är du modig och nyfiken. Du vågar prova nya idéer som ligger i tiden med dagens och morgondagens krav från omvärlden. Du värnar om ditt område men utgår alltid från ett helhetsperspektiv för Gislaveds kommun.'

Då vår nuvarande restaurangchef går vidare till nytt uppdrag söker vi nu efter en efterträdare till Gisle Skolrestaurang. Restaurangen tillagar och serverar mat till cirka 1200 gymnasie- och högstadieelever.  Vi söker därför dig som vill anta utmaningen att tillsammans med medarbetare tillaga och servera mat med utgångspunkt från kommunens Mat- och måltidspolicy, samt kunna omsätta detta till smakrik mat på tallrik med resultatet nöjda matgäster. 

Arbetsuppgifter
Arbetsuppgifterna för dig som Restaurangchef/Kock består dels av praktiskt arbete i kök (70%) och dels administrativt arbete (30%). I arbetsuppgifterna ingår det även att vara ansvarig för gymnasieskolans cafeteria Café Oasen. Du har personal- och arbetsmiljöansvar för cirka 10 medarbetare. Du har även ekonomiskt ansvar för Gisle Skolrestaurang och Café Oasens driftsbudget. 

Tillsammans med medarbetare utför du och arbetar målinriktat med riskbaserad egenkontroll och Haccpanalyser. Ett samarbete finns med gymnasieskolans Restaurang- och livsmedelsprogram genom att undervisning för eleverna sker i tillagningsköket. Det blir därför naturligt för dig att kommunicera med programmet och medverka till att eleverna får ett gott lärande och förutsättningar att utvecklas. 

Det serveras tre olika varmrätter, varav en är ett vegetariskt alternativ, specialkost av olika slag och en salladsbuffé. Restaurangchefen leder ett matråd där elever från såväl Gislaveds Gymnasium som från Lundåkerskolan deltar, där diskussion kring utveckling och förbättring av Gisle Skolrestaurangs verksamhet diskuteras. 

Gislaveds kommun arbetar med hållbarhetsfrågor där ett mål är att 45 % av måltiden ska vara ekologisk. Det vegetariska utbudet ska vara stort och matsvinnet ska minimeras i samarbete med övrig skolpersonal. Det blir din uppgift att tillsammans med dina medarbetare arbeta med att uppfylla dessa mål.

I Café Oasen vill vi tillsammans med elever utveckla ett hälsosamt och smakfullt utbud som ska ligga till grund för framtida goda matvanor. Som Enhetschef kommer du att vara en viktig kugge i det arbetet.  

Kvalifikationer
Kockutbildning krävs. Specifik YH- eller högskoleutbildning som ledare inom området är meriterande. Det är vikt att kunna samverka med ungdomar och övriga medarbetare i hela verksamheten på ett konstruktivt sätt. Vana att arbeta med Officepaket krävs liksom erfarenhet att arbeta med egenkontroll där matsäkerheten är av stor betydelse. Kunskap och förmåga att arbeta metodiskt och rationellt med maträtter som speglar vår mångkulturella kommun och som ansvarstagande i klimat- och miljöfrågor är väsentlig. Det är också av vikt att kunna förstå vikten av att tillämpa och följa upp kommunens antagna Mat- och måltidspolicy.  

Här beskriver du de obligatoriska krav och meriterande/önskvärda aspekterna som är upprättade enligt kravprofilen gällande utbildning, arbetslivserfarenhet, kunskap, personliga egenskaper och ledarskapet. Texten nedan är kvalifikationer kopplat till Gislaveds kommuns ledarskap (ta sedan bort denna hjälptext).

Ditt ledarskap är djupt förknippat med din förmåga att kommunicera. Hos oss innebär det att du leder verksamheten genom att bygga relationer och skapa delaktighet. De fyra viktigaste kommunikativa förmågorna för en chef i Gislaveds kommun är engagemang, tydlighet, lyhördhet och analytisk förmåga. Tillsammans med dina medarbetare främjar du nya tankar och idéer som för Gislaveds kommun framåt.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och att din syn på ledarskap överensstämmer med vår.
Vill du vara en del av vår framgång? Välkommen med din ansökan!

I Gislaveds kommun är heltid en rättighet och därför annonseras lediga tjänster* på heltid. När verksamheten kan tillgodose deltid är det givetvis en möjlighet.
*tjänster som är kortare än 3 månader samt vissa befattningar kan undantas.

Inför rekryteringsarbetet har Gislaveds kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Visa mindre