Lediga jobb som Souschef i Gislaved

???? Vill du arbeta i ett kök där svensk husmanskost möter moderna gröna inslag – mitt i naturen vid Nissans strand? Då har vi en fantastisk möjlighet för dig!
Vi söker nu en souschef som vill vara med och utveckla vårt köksteam på Hestraviken – ett familjeägt hotell i Småland med höga ambitioner, genuint värdskap och passion för råvaror.
????????? Ditt uppdrag:
Som souschef är du kökschefens närmaste kollega och en viktig ledare i det dagliga arbetet. Du:
Fördelar uppgifter och håller teamet samlat
Säkerställer att maten håller hög kvalitet – alltid
Tar ansvar för planering, rutiner och råvaruflöde
Är med och utvecklar både menyer och medarbetare

Vi arbetar med:
Svensk husmanskost som grund
Säsongsanpassade menyer
Gröna alternativ i fokus
Lokala råvaror när det är möjligt

? Vi söker dig som:
Har några års erfarenhet som kock – gärna även som souschef
Är trygg i din yrkesroll och leder med både värme och struktur
Är noggrann, effektiv och har hög kvalitet i fokus
Behärskar svenska eller engelska i tal och skrift
Har koll på egenkontroll och HACCP



???? Vi erbjuder:
En trygg arbetsplats med vackert läge i Smålands natur
Ett varmt och engagerat team
Möjlighet att påverka och växa i din roll
Tillsvidareanställning med heltid
Start: Omgående eller enligt överenskommelse
Lön enligt överenskommelse Visa mindre

ISABERG HÖGANLOFT SÖKER SOUSCHEF
Isaberg Höganloft är en restaurang med café och konferensverksamhet på Isaberg Mountain Resort i Hestra och ingår i familjeägda Palmgrengruppen som också driver Madame Brasserie & Café i Gummifabriken i Värnamo.


Naturreservatet Isaberg ger en unik mötesplats med ett fantastiskt utbud av upplevelser året runt. Tillgången till skog, mark och vatten ger en av Sveriges mest framgångsrika aktivitetsanläggningar med mountainbike, höghöjdsbana, rodel och aktiviteter vid vatten under sommarhalvåret. Vintertid är Isaberg södra Sveriges största skidanläggning med 11 nedfarter i varierande svårighetsgrad.

Kök och a la carte inspireras av svenska och italienska smaker med närproducerade råvaror och säsongsvarierad meny så långt det är möjligt. Verksamheten inkluderar frukost, café, lunch med fokus på husmanskost, konferens- och evenemangsverksamhet. Under sommarsäsongen ingår också Golfkrogen på Isabergs Golfklubb som en egen verksamhet.


Isaberg Höganloft söker en souschef som vill jobba i ett spännande och omväxlande kök. Som souschef är du ett stöd till köksmästaren i den dagliga driften.
Vi lägger stor vikt vid din personlighet och ledarskapsförmåga att bygga framgångsrika team. Du är en stabil och trygg person med hög servicekänsla och god samarbetsförmåga som ställer höga krav på dig och din omgivning. För att trivas krävs att du har god struktur, ordningssinne och en stark vilja att utvecklas. Du måste vara van vid ett högt arbetstempo och kunna prioritera och ta ett helhetsansvar.
Du som söker har relevant yrkesutbildning och minst 6 års yrkeserfarenhet. B-körkort. Meriterande är goda kunskaper i svensk husmanskost, varierande erfarenhet från olika verksamheter och/eller i ledande befattning.
Anställningen är en tillsvidareanställning 80-100% efter provanställning. Kollektivavtal finns.
Är du den vi söker? Skicka din ansökan till HR-ansvariga [email protected] där du berättar om dig själv, bifoga CV, foto och meritförteckning. Intervjuer sker löpande. Har du frågor om tjänsten kontakta VD Annica Palmgren [email protected]

SoMe
Souschef med kärlek till svenska husmanskosten? Souschef till Sveriges mest framgångsrika aktivitetsanläggning! Visa mindre

Som souschef hos oss lägger vi stor vikt vid ditt kvalitetstänk, din kreativitet samt din förmåga att laga mat i högt tempo. Du ansvarar tillsammans med köksmästaren för kökets ekonomi och har god insikt i hur hela produktionskedjan säkerställs.
Vi vill att du som söker tjänsten ska ha ett stort engagemang, arbetsglädje och passion för ditt yrke samt tycka om att leda, utveckla och samarbeta med våra medarbetare. Du kommer arbeta nära vår köksmästare och vara hans högra hand. Är han inte på plats är det din uppgift att ha koll på verksamheten och se till att maten håller hög kvalité.
Bra mat ligger oss varmt om hjärtat, vi jobbar i möjligaste mån med lokala- och närproducerade råvaror. Uppskattar du en aktiv fritid så är detta en självklar plats för dig! Isaberg Höganloft ligger vid aktiva och vackra friluftsområdet Isaberg här finns roliga och äventyrliga aktiviteter med bland annat ett av Sveriges bästa cykelområde för mountainbike, Sveriges bästa golfbanor och södra Sveriges största skidanläggning.
Vi erbjuder dig en unik miljö, där vi satsar på att utveckla våra medarbetare!
Krav: Minst fem års erfarenhet i branschen, svenska i tal och skrift, samt B-körkort. Anställningen är tillsvidare på Restaurang Höganloft i Hestra. Boende finns att hyra. Tillträde och lön efter överenskommelse, kollektivavtal finns. Visa mindre